Zaloguj
Reklama

Cena jedzenia wpływa na sposób oceny jego jakości

Autor/autorzy opracowania:

Adres www źródła:


Cena jedzenia wpływa na sposób oceny jego jakości
Fot. medforum
(0)

Rozmaite czynniki zewnętrzne oddziałują nie tylko na nasze ogólne samopoczucie i relacje międzyludzkie, ale także na... ocenę tego, co jemy. 

Badacze z Uniwersytetu Cornell (NY) postanowili sprawdzić tę zależność. 139 osób zamówiło posiłek we włoskiej restauracji, z czego połowa badanych mogła zapłacić za niego 4 dolary, a druga połowa 8 dolarów. Uczestnicy eksperymentu mieli zaopiniować jego jakość, smak i satysfakcję płynącą ze zjedzonego posiłku.

Okazało się, że konsumenci, którzy zamówili droższy posiłek, byli w stanie ocenić jego jakość już po kilku ugryzionych kęsach, bazując wyłącznie na pierwszych wrażeniach smakowych. Z kolei osoby, które zapłaciły za posiłek o połowę mniej, wystawiały ocenę dopiero po zjedzeniu całej potrawy. Ten pozornie nieistotny szczegół wyraźnie dowodzi, że nasza ocena często zależy od kontekstu i sytuacji w jakiej się znajdujemy w danym momencie, niekoniecznie zaś od samego smaku czy faktycznej jakości spożywanej żywności. 

(0)
Reklama
Komentarze